ダミアン ウーゴ エクストラ ブリュット ミレジメ 2015
生産国 | フランス |
生産地域 | シャンパーニュ コート・デ・ブラン |
品種 | シャルドネ |
タイプ | 辛口 |
アルコール度数 | 12.0% |
格付け | AOC シャンパーニュ |
色 | 輝きのある黄金色 |
香り | グレープフルーツ、りんごのコンポート、はちみつ、ナッツ |
味わい | 小粒で上品な泡立ちが長く続き、口に含むとジューシーでボリュームのある果実が口いっぱいに広がります。酸は、穏やかで丸みのある酸が全体のバランスを整えています。最後にナッツを感じる熟成香が広がり厚みのある重厚なシャンパーニュとなっています。 |
商品特徴 | エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴは、コート・デ・ブラン地域にあるシュイィ村とクラマン村の最良の地に畑を所有しています。所有するほとんどのぶどうの樹齢は、30年以上の古樹を使用し、化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネを実践しています。このミレジメで使用されるぶどうは、コート・デ・ブランの中でもクリーミーでパワフルなクラマン村のぶどうだけを使用していることもあり、ワインにも力強さと複雑味を感じる仕上がりになっています。ぶどうの平均樹齢は、30年。 |