モアラール サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 2017
生産国 | フランス |
生産地域 | ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ |
品種 | ピノ・ノアール |
タイプ | ミディアムボディ |
アルコール度数 | 13.0% |
格付け | AOCサヴィニー・レ・ボーヌ |
色 | 明るいルビー色 |
香り | ブラックベリー、赤い果実、バラ、ラズベリー |
味わい | ラズベリーやレッドカラントのような味わいが、口の中で広がり滑らかでいてやわらかいタンニンが心地よく、ボリュームがあり奥行きを感じる完成度の高さを感じる味わいに仕上がってます。余韻も長めに感じられ上品で繊細なフィネスを感じるワインです。 |
商品特徴 | サヴィニー・レ・ボーヌ村の自社畑で栽培されたぶどうだけを使い、そのうち25%は、プルミエ・クリュで収穫されたぶどうを使用。 丁寧に収穫されたぶどうを直ちに醸造所でプレスし、徹底した温度管理の元、ステンレスタンクで発酵を行います。熟成は、2~3年使用されたフレンチオークで15か月熟成を行い、圧倒的な果実感と奥行きを演出しています。 |