株式会社　小川｜新潟市の業務用酒類販売業者（ワイン直輸入販売）

生産国

フランス

生産地域

シャンパーニュ  コート･デ･ブラン

品種

シャルドネ50％、ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール10％

タイプ

辛口

アルコール度数

12.0%

格付け

AOC シャンパーニュ

色

金色を帯びた黄色

白い花、レモン、シトラス、アニス香

味わい

きめ細やかな泡立ち、豊かな口当たり、ボリュームのある果実感、ミネラルが強く感じられ、強すぎない酸が優しく包み込む味わい。全体的に円熟味と繊細さ感じられバランスよいシャンパーニュに仕上がってます。

商品特徴

エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴは、コート・デ・ブラン地域にあることもあり従来ブラン・ド・ブランに拘ってシャンパーニュ造りを行ってきました。このオマージュは、シャルドネの他にピノ・ムニエ、ピノ・ノワールをブレンドしたダミアンウーゴ社初の3品種をアッサンブラージュしています。商品名は、現当主ダミアン氏の祖父生誕（1921年）100周年を記念した特別なキュヴェです。従来のブラン・ド・ブランと違い黒ぶどうを入れることでシャルドネにない味わいに厚みを与えています。